วันเสาร์ที่ 27 ตุลาคม พ.ศ. 2555

กิน : ข้าวผัดปู


ช่วงนี้มีแต่..ปู ๆ ๆ ๆ ๆ เรื่องของเรื่องก็คือ ป้าที่ทำงานแกบอก
นี่...แก ปูที่ตลาดนัดเรานี่ถูกนะ
“…”
มีแต่เนื้อๆ เลยนะแก....ซื้อไปทำกับข้าวให้ลูกสาวแม่แกยายซิ
ร้านอยู่ตรงไหนครับผมถามป้าขาโจ๋วประจำที่ทำงาน
ท้ายๆตลาดแหละ ไปดูตอนบ่ายๆนะ ตลาดจะวายแล้วจะได้ของราคาถูก
เอ้า...จะให้ไปดู  หรือจะให้ไปซื้อเนี่ยะ”  ผมถาม
เอ๊ะ....ไอ้หมอนี่...มันวอนซะและป้าขาโจ๋วแกเริ่มจะคันไม้คันมือ
สุดท้ายผมก็ไปซื้อมา 1 ถุง 380 บาท เนื้อปูล้วนๆ ถูกหรือแพง ไม่รู้ แต่ว่าเราสองคนกินกันสะใจเลย วันนี้ก็เช่นกัน มาปิดท้ายกันด้วย  ข้าวผัดปู

ตระเตรียมของกัน มี ไข่ไก่ + หอมหัวใหญ่+กระเทียม และเนื้อปู

 ผักคะน้า
 ตั้งกระทะเจียวกระเทียมให้หอมๆ
 ใส่หอมหัวใหญ่และผักคะน้า
 ผัดๆๆๆๆ   แล้วใส่เนื้อปู
 ผัดๆๆๆๆ  น่ากินๆๆ
 ใส่ซีอิ้วขาว + น้ำปลา + น้ำมันหอย
 คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตามด้วยใข่ไก่
 ผัดๆๆๆ  ตามด้วยข้าวสวย...
 โอ๋ว....ลูกสาวแม่ยายเอ้ย....เตรียมจานไว้เลย

 แก..เจ้าบุญเต็ม...นอนหลับไปเลย.....อ้วนเป็นปลาพะยูนเกยตื้น....ยังจะมายุ่งกะข้าวผัดปูของตู....

=^_^=

วันพฤหัสบดีที่ 25 ตุลาคม พ.ศ. 2555

กิน : บะหมี่ปู


ป๋า...อยากกินบะหมี่อ่ะเสียงลูกสาวแม่ยายเอ่ย
น้ำหรือแห้งผมถาม
ไรก็ได้
งั้นกลางวันนี้แล้วกันผมตอบตกลง พอสายๆก็ออกไปหาซื้อของแถวๆบ้าน เพื่อจะได้ทำกิน
พอได้ของก็ตั้งหม้อน้ำเลย มีหัวไชเท้า + รากผักชี + หอมหัวใหญ่ + เกลือ +กระเทียมทุบ
 เอากระดูกอ่อนหมูมาหมักกับพริกไทย+ซีอิ้วขาว+น้ำมันหอย+แป้งสำลีนิดหน่อย
 เมื่อน้ำเดือดจัด 
 ก็ใส่กระดูกอ่อนลงไป
 ต้ม+ตุ๋น...จนได้น้ำซุป ก็เอาผักคะน้า+กระหล่ำปลี มาลวก...
 เอาเนื้อปูมาเตรียม....น่ากินจัง
 และนี่....บะหมี่  ซื้อมา.....ยกถุงเลย ประมาณ 8 ก้อน  กินกันจนเบื่อไปข้าง...
 เอาบะหมี่มาลวก...แล้วจัดใส่จาน....ใส่ผักลวกลงไป...พร้อมกับเนื้อปู....เยอะๆ แบบว่าไปกินที่ร้านมักจะได้เศษๆปู..แต่ก็อย่างว่าแหละ ราคา 30 -40 บาท เหมาะกับราคาแล้ว
 ระหว่างเตรียมก็..กลืนน้ำลายไปก่อน....เอาน้ำซุปมา ตักใส่ชามเลย..มีแถมกระดูกอ่อน
 ชามนี้ของลูกสาวแม่ยาย..
 พร้อมแล้ว.....เจ้านายยยยย
=^_^=

วันพุธที่ 24 ตุลาคม พ.ศ. 2555

DIY : ที่แขวนผ้าในห้องน้ำ

 ห้องน้ำในบ้านจัดสรร จะมีที่แขวนผ้าแบบมาตรฐานเลย คือแขวนอะไรได้นิดนิดๆหน่อย เวลาจะอาบน้ำที ต้องหามุมห้อยผ้าเสริมทุกที หลังจากที่ต้องแขวนผ้าตามมุมนู้น มุมนี้ สุดท้ายตัดสินใจทำตามใจตัวเองดีกว่า
นี่ไงมุมประจำ
 และนี่ก็คือเป้าหมายของผม...ที่บานประตู...
 เตรียมเครื่องมือก่อน มีค้อน + ไขควง + ตะปูสำหรับตอกนำ
 แล้วก็ที่แขวนผ้า หาซื้อได้ทั่วไปครับ
 พอแกะออกมา จะมีน็อตแถมมาด้วย
 มากะระยะที่ต้องการ เสร็จแล้วเอาตะปูตอกนำไปก่อน

 ถอนตะปูออก แล้วไขน็อตเข้าไปแทน
 จัดการ รูน็อตที่เหลือซะ
 ตอกๆๆ  แค่พอให้เป็นรูสำหรับไขน็อต
 เรียบร้อย
 จัดการ อีกอันที่เหลือ.....ให้เสร็จ
 แขวนโชว์...ซะเลย

= ^_^=

กิน : สุกี้แห้ง...ปู


หลายเดือนเลยหรอเนี่ยะ...ที่ไม่ได้เข้ามาเขียนบล็อก....นาน...มาก
แล้วมัวไปทำอะไรอยู่...ไม่มีเวลา...555
เอาหล่ะ..วันนี้มาเริ่มกันที่สุกี้แห้งกันดีกว่า...แบบว่าเจ้านายผมเค้าอยากกิน ว่าแล้วก็เอากระเทียมมาทุบเบาๆ
 เตรียมผักเท่าหาได้ ไม่เน้นว่าต้องมีอะไรบ้าง ซึ่งก็มีผักกาดขาวกับผักบุ้ง
 เอาวุ้นเส้นแช่น้ำไว้
 เนื้อปู...ล้วนๆ
 ไข่ไก่ + หอมหัวใหญ่
 สุดท้าย..นี่เลย...น้ำจิ้มสุกี้
 เมื่อเตรียมของพร้อมแล้ว  ก็ตั้งกระทะเจียวกระเทียมก่อน
 ใส่หอมหัวใหญ่ลงไป
 ใส่เนื้อปู
 เขี่ยๆคลุกๆ เอ๊ะ..เขี่ยๆเป็นไก่เลย
 พอได้ที่ก็ใส่ไข่ลงไป...เริ่มส่งกลิ่นหอมๆแล้ว
 ใส่ผักลงไป..
 คลุกเคล้ากันพอเหมาะ  แล้วตามด้วยวุ้นเส้น
 ผัดๆ...คลุกๆ...แล้วใส่น้ำจิ้ม...อร่อย..แน่ๆ
 เรียบร้อย...
 สำหรับ 2 คน...

 เฮ้ย..แมวไม่เกี่ยว..เอ็งมันอ้วนแล้ว..เจ้าบุญเต็ม
 อร่อยๆๆๆ....แบบไม่ใส่ผง  (ผงชูรสและผงปรุงรส)
 อ่ะ....หน่ะ.......